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Pigeon breast with artichoke gremolata and fig

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Pigeon breast with artichoke gremolata and fig

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Pate de Foie Gras with passion fruit jelly, gingerbread puree and mango
Sole in a potato crust on truffle sauce with soya bean, shallot and baby spinach salad
Fried whiting with chorizo, pepper piperade, artichoke and white wine sauce
Lobster ragout with couscous
Scallop carpaccio with tuna and orange and mint dressing
Fried turbot fillet on mushroom compote with rosemary sauce, asparagus, Comté cheese and cumin jus
Grilled lamb chop with vegetable puree and mustard sauce
Pigeon breast with artichoke gremolata and fig
Sea bass carpaccio with lemon and olive oil marinade, sesame, vegetable lattice and basil oil
Vanilla parfait with rum and raisin ice cream, crunchy pistachios and frothy pistachio mousse
Fried pigeon breast on sprouts with glazed baby carrots
Lamb fillet in a mushroom crust with courgette ratatouille cannelloni, red artichoke and piquillo peppers

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ID de la Imagen:11037469
Subtítulo:Pigeon breast with artichoke gremolata and fig
Tipo de Licencia:Derechos gestionados
Proveedor:StockFood / Kaktusfactory
Tamaño de fotografía:5125 px x 3410 px